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叶底差异 叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶采摘的 原料多属整个芽头,六大古树普洱茶一芽二三叶,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含 梗要求,工艺上采用切碎工序。紫金砖普洱茶 紫金砖是普洱茶的重要产品之一,1本书认识普洱茶的价值是以紫芽叶为原料,经过初步制成晒青毛茶,再经渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成茶砖。
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